2016年11月9日（水）
※こちらのイベントは応募が定員に達したため、募集を終了いたしました。
キギと青木むすびとFH（=FASHION HEADLINE）と親交のあるクリエーター達と様々なジャンルのイベントを開催する
“HOHO” Smile EVENTS presented by KIGI/FH/MUSUBI。
11月9日に開催する#004では、白金のお蕎麦の名店「三合菴」の店主・加藤裕之さんによる蕎麦打ちワークショップをOUR FAVOURITE SHOPで開催します。OUR FAVOURITE SHOPから三合菴までは、徒歩約３分！蕎麦打ったら、みんなで三合菴に移動して、お店の大きな鍋で茹でていただきます。
三合菴との蕎麦打ちワークショップがこの時期になったのは、11月が新蕎麦の季節だから。この時期は、味、香り、色に優れた新蕎麦が楽しめる季節なのです。
蕎麦打ちに使う蕎麦粉も、三合菴の店主が厳選した粉をご用意します。当日は、店主の加藤さんから自宅でも作りやすい分量の「麺つゆの作り方」レクチャーも行うとあって、美味しい蕎麦を食べたい！という方にぴったりのHOHOです。
本当に美味しいと思える蕎麦を、新鮮な食材と卓越した技から生み出す三合菴店主と共に、旬の蕎麦の味わいを楽しめる時間になりそうです。
【詳細】
名店・三合菴（白金）の蕎麦打ちワークショップ
HOST：三合菴（店主：加藤裕之）
日時：11月9日（水）16:30～ 受付：16:15～
会場：OUR FAVOURITE SHOP
参加費：5000円（税込み）
定員：12名
持ち物：エプロン・三角巾（頭を覆うもの）
※蕎麦打ちはOUR FAVOURITE SHOPにて行います。
※蕎麦の試食は三合菴へ移動して、店主に参加者が打ったお蕎麦を茹でてもらい、お酒とともに楽しみます。
※家庭で作りやすい量の「麺つゆの調合」レクチャーもあります。
